domingo, 24 de junio de 2012

LA COMUNICACION

Estimados Alumnos:
Vamos a trabajar contestando las 3 preguntas expuestas en el manual sobre el tema visto del proceso de la comunicación:
  1. Grafique el modelo  de la comunicación señalando todos sus componentes y expliquelo.
  2. Mencione  qué es el proceso de Retroalimentación o Feed Back.
  3. ¿Por qué las competencias son importantes para producir enunciados adecuados o para comprenderlos? 

domingo, 10 de junio de 2012

Hostelería

Estimados Alumnos:
En esta actividad vamos a trabajar con el capitulo 4 del libro de Sancho, el manual y lo visto en clase. Les dejo una serie de preguntas para responder:

  1. ¿Qué es la Hostelería?
  2. Realice un breve comentario sobre la situación de la categorización de la hostelería y mencione como se puede categorizar  la hoteleria según las clasificaciones mas usadas.
  3. Según Sancho, ¿qué tipología de alojamientos podemos encontrar? De un concepto de cada una y ejemplifique.
  4. ¿Qué factores influencian el desarrollo de la restauración?
  5. ¿Qué es la restauración social o colectiva?
  6. ¿Qué es la restauración comercial?
  7. Realice una clasificación de la restauración comercial, caracterice cada tipo de servicio y ejemplifique.
  8. Comente las tendencias internacionales en hostelería expuestas por Sancho.

Comparto unos videos referidos al tema: http://youtu.be/i0bC3XVi7m8



Introducción a la Venta- Actividad 2



Estimadas Alumnas:

En esta actividad se les solicita responder a los siguientes interrogantes, considerando los temas tratados en clase y el material de lectura, esta actividad debe entregarse el próximo viernes 15-06-12:

  1. Enunciar los 7 pasos de la venta según el manual.
  2. ¿En qué consiste la regla del 80/20 ?
  3. ¿Qué es un canal de distribución?
  4. ¿Cómo se diferencian las ventas por canal de distribución?
  5. Cuando una empresa debe decidir sobre su área de venta, vendedores, cantidad, etc.,  ¿que elementos debería tener en cuenta?
  6. ¿Qué es la venta puerta a puerta (door to door)? Caracterice y Ejemplifique.
  7. ¿Qué es la venta directa? 
  8. ¿Cuales son las 4 características mas importantes de la misma según el video visto en clase?
  9. Exponga y comente al menos 3 ejemplos de empresas que se dedican a las ventas directas.
  10. Realice un cuadro y exponga las ventajas y desventajas de la  venta directa.